Les cocktails de vampi

Caipirinha


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
6 cl de cachaça
1 citrons verts
1 cl de sucre

Préparez la recette du Cocktail Caipirinha directement dans le verre. Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l'amertume. Placez les morceaux dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction la plus complète possible du jus. Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu'à un doigt du bord.

Ne pas rajouter de sucre après l'adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus). Mélanger legèrement avec un mélangeur et servir avec une ou deux petites pailles. (Au cas où l'une soit bouchée par la glace ou la pulpe du citron).

Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Décorer avec une tranche de citron vert.

Sangria classique





Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

1/8 de cognac
1/8 de porto
1/8 de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
5/8 de vin
cannelle
gingembre
sucre

fruits de saison
Préparez la recette du Cocktail Sangria classique dans un verre à mélange. Verser le cognac, le porto, le Cointreau et le vin rouge dans un grand saladier.
Découper des fruits de saison (fraises ou/et poires ou/et pommes ou/et pêches ou/et abricots + bananes, oranges et citrons) et les faire macérer durant 2h.
Filtrer. Éliminer les fruits qui ont macéré et en rajouter des frais en quantité moindre.
Assaisonner avec les épices et le sucre.
Ajouter quelques glaçons et servir dans des verres à vin à l'apéritif.
Sans le cognac et le porto, la sangria fait un bon vin de table, dans ce cas ne pas rajouter de fruits après le filtrage.

Servir dans un verre de type "verre à vin"

Cuba libre


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
4 cl de jus de citrons verts
15 cl de cola (coca cola, pepsi)

Préparez la recette du Cocktail Cuba libre directement dans le verre. Verser citron et rhum sur des glaçons. Compléter avec le coca cola. Remuer lentement.

Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Décorer avec une tranche de citron vert

Oua t'es une experte en cocktail on dirai!!!!

Sinon moi hier soir j'ai gouté: sirop de caramel + vodka + coca ca passe très bien sauf qu'on se rend pas compte du taux d'alcool.... c'est un peu traitre

hummmm en lechant le bar

Ne léche pas le bar! C maintenant que j'ai fini de nettoyer!
Ah oui!Pendant les vacances j'éttais barmaid,maintenant je le fais seulement au fete. Pask j'ai un autre travail et j'ai pas le temps pour continuer avec le barmaid.Tu sais travail et les études c pas simple

elfivamp t sur qu'il y avait de la cola?Moi sa me rappéle :

Carambar

0.5 cl de sirop de caramel
1 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
2 cl de crème de whisky (bailey's)

Préparez la recette du Cocktail Carambar au shaker. Frappez les ingrédients avec des glaçons et servez dans 1 verre à shooter en retenant les glaçons.

Servir dans un verre de type "shooter"
Ou encore:

Buty

1,5 cl cognac
1,5 cl liqueur de bananes (pisang ambon)
1,5 cl liqueur de pommes (manzana, manzanita)

1 trait sirop de caramel
Préparez la recette du Cocktail Buty au shaker. Pour une personne au shaker, mélanger le singrédients avec 4 cubes de glace... servir !

Servir dans un verre de type "old fashioned"

Ah vi je suis sur c'est un ami qui m'a dit de faire comme ca.....
Après il est bien du genre a faire des mélanges au pif pour tester

Le gout du sirop de caramel et la coca couvre le gout de l'alcol.C souvent le cas de boisson sucrée

Aparement vi lol

tu devrais ,lui déconseiller de pas trop mélanger des boissons c peus etre dangereux!
comme avec le:
Swamp Thing

1 shot vodka
1/2 shot Bailey's
Coca-Cola
C'est quand tu le melange avec de la quinine (bref du schweppes ou du Gini) que c'est dangereux, une etudiante est morte de ca je crois car ca se transforme en platre, sinon pour les autres boissons (coca, fanta, etc..) ca ne fait rien, sinon cailler un p'tit peu...
Enfin rien de vaut de le boire pur sur un lit de mini glacons...

J'avais répondu sa à un internaute pask il m'avait demandé si s'étais dangereux

te voila prévenu!

Oua je savai pa que c'etai dangereux......je ferai un peu plus gaffe maintenan merci beaucoup!!!!

dsl de t'avoir fait peur tu n'a qua prendre mes recettes et dire que tu les as inventés, au moin tu risqu rien !Et tu sais déjà si c bon ou pas

Grave!! c'est gentil à toi de nous faire par de tes bons plans boissons :d

de rien

Planters punch n°1


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

0.5 cl de rhum brun
3 cl de rhum blanc
1 cl de jus d'ananas
1 cl de jus d'oranges
1 cl de jus de citrons
0.5 cl de marasquin
0.5 cl de curaçao rouge

Préparez la recette du Cocktail Planters punch n°1 dans un verre à mélange. Verser tous les ingrédients et remuer. Terminer avec un trait de Rhum ambré et décorer d'un quartier d'Ananas piqué de deux cerises à l'eau-de-vie.

Servir dans un verre de type "tumbler"

Cosmopolitan


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

4 cl de vodka
2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
2 cl de jus de cranberry (jus de canneberges)
1 cl de jus de citrons verts

Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Eventuellement une
Préparez la recette du Cocktail Cosmopolitan au shaker. Frapper les ingrédients avec des glaçons et passer dans le verre.
rondelle de citron sur le bord du verre.

Americano



Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
4 cl de campari
2 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
15 cl de eau gazeuse (perrier)

Préparez la recette du Cocktail Americano directement dans le verre. Verser les alcools sur les glaçons, allonger à l'eau gazeuse, remuer et servir.

Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Décorer d'une tranche de citron.

Marquisette

Ingrédients du Cocktail pour 12 personnes

1 1/2 bouteilles de eau gazeuse aromatisée (limonade, soda)
1 1/2 bouteilles de vin mousseux
33 cl de sirop d'oranges
1 cl de sucre
10 cl de liqueur de mandarine
1/4 bouteilles de rhum blanc
2 bouteilles de vin blanc
4 oranges
4 citrons

Préparez la recette du Cocktail Marquisette directement en bouteilles. Verser les ingrédients dans un grand récipient avec les fruits coupés en petits morceaux. Remuer et laissez macérer 48 à 72 heures.

Conservez ce cocktail au frais, en bouteilles. Vous pouvez aussi le consommer immédiatement après l'avoir placé 4 heures au frais.

Servir dans un verre de type "tumbler"

Daiquiri


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
4 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
2 cl de jus de citrons verts
1 cl de sirop de sucre de canne

Préparez la recette du Cocktail Daiquiri au shaker. Frapper avec des glaçons et passer dans le verre.

Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Décorer d'une tranche de citron vert

Sangria


Ingrédients du Cocktail pour 6 personnes

1 bouteille de vin
8 cl de porto
8 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
gingembre
8 cl de cognac
le jus et le zeste d'une jus d'oranges
le jus et le zeste d'un citrons
cannelle
fruits de saison
sucre

Préparez la recette du Cocktail Sangria dans un verre à mélange. Couper les fruits en morceaux, ajouter le vin, les boissons alcoolisées, le Sucre et les fruits dans la coupe, bien brasser pour faire fondre le Sucre. Faire macérer une journée au frais avant de servir. Servir a la louche pendant la fête...

Servir dans un verre de type "coupe

Cette boisson est très surprenante. Son goût est très doux, mais elle contient seulement de la boisson à très forte teneur en alcool, elle rend rapidement en état d'ébriété.

Long island Iced Tea



1.5 cl de vodka
1.5 cl de gin
1.5 cl de rhum blanc
1.5 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
1.5 cl de tequila
1 cl de jus de citrons
3 cl de cola (coca cola, pepsi)

Préparez la recette du Cocktail Long island Iced Tea au shaker. Frapper tous les ingrédients sauf le cola.

Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Décorer avec une tranche de citron.

Bon merci Lady e m'avoir fait cette page (t'aurrais pu me prévenir)mais merci quand meme

Gin Fizz

Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

6 cl de gin
4 cl de jus de citrons
2 cl de sirop de sucre de canne
12 cl de eau gazeuse (perrier)

Préparez la recette du Cocktail Gin Fizz au shaker. Frapper le gin, le jus de citron et le sucre avec des glaçons, passer dans un tumbler et allonger d'eau gazeuse.

Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Une rondelle de citron vert dans le verre.

Dirty Martini


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
4 cl de vodka
1 cl de vermouth dry (martini, cinzano)
2 cl de jus d'olives (saumur)

Préparez la recette du Cocktail Dirty Martini au shaker. Frappez les ingrédients avec des glaçons au shaker et servir sans glace. Utilisez la saumure des olives dénoyautées (jus de conservation) de celles-ci.

Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Deux olives dénoyautées au fond du verre Un Martini Dry avec de la saumure qui lui donne une couleur trouble d'où le nom "dirty" (sale). Très en vogue aux USA.